Diseñado para eliminar Anisákidos en los procesos de eviscerado a bordo de embarcaciones.
- INNOVACIÓNDiseñado para eliminar Anisákidos en los procesos de eviscerado a bordo de embarcaciones.
- TECNOLOGÍADesarrollamos soluciones automatizadas para maximizar la eficiencia en las líneas de producción.
- SOSTENIBILIDADComprometidos con el medio ambiente, utilizamos prácticas que respetan y protegen los recursos naturales.
Efectividad Probada
El equipo TEDEPAD® se ha instalado y probado con éxito a bordo de varios buques pesqueros. La tecnología TEDEPAD ha sido validada a bordo por el CSIC en el marco del proyecto PARASITE y su validación se ha confirmado en el marco del proyecto GESTPAR. (Orden ministerial de acceso al BOE)
Nuestros Equipos
TEDEPAD® es el primer sistema especialmente diseñado para tratar las vísceras que se generan al procesar pescado a bordo de embarcaciones pesqueras, con el objetivo de inertizar completamente los parásitos; en especial los Anisákidos, logrando que dichas vísceras puedan ser devueltas al mar sin afectar negativamente a los ecosistemas marinos. De este modo se contribuye a la reducción de la concentración de estos parásitos en los caladeros donde pesca nuestra flota.
El Problema
La anisakiasis es una enfermedad parasitaria causada por la ingesta accidental de pescado contaminado por larvas de gusanos de la familia Anisakidae. A este problema hay que sumarle los cuadros alérgicos (algunos graves) que provocan proteínas propias del anisakis, incluso cuando éste está muerto
El ciclo biológico de las especies de Anisakis transcurre en el medio marino, donde van pasando a través de varios huéspedes a lo largo de su vida: crustáceos, peces, cefalópodos o mamíferos marinos.
El tratamiento de vísceras y deshechos contaminados que son devueltos al mar en las labores de procesado de la pesca a bordo es fundamental para reducir la concentración de estos parásitos en las especies de interés comercial.
- 01 Los Anisakis
La anisakiasis es una enfermedad parasitaria causada por la ingesta accidental de pescado contaminado por larvas de gusanos de la familia Anisakidae.
- 02 El Ciclo Biológico
El ciclo biológico de las especies de Anisakis transcurre en el medio marino, donde van pasando a través de varios huéspedes a lo largo de su vida: crustáceos, peces, cefalópodos o mamíferos marinos.
- 03 La Contaminación
El tratamiento de vísceras y deshechos contaminados que son devueltos al mar en las labores de procesado de la pesca a bordo es fundamental para reducir la concentración de estos parásitos en las especies de interés comercial.
- 04 Efectos
-Daños en los órganos internos de los peces, que en el caso de las hembras reproductoras causa un menor reclutamiento de la especie. -Alergias graves en humanos. -Rechazo y desconfianza del consumidor que provoca una reducción en el consumo. -Mayor coste de procesado -Etc.
Para más información puede consultar: www.anisakis.com
La Solución
Interviene directamente en el ecosistema marino minimizando en origen el problema de los parásitos en el pescado.
TEDEPAD® es el único equipo inertizador de parásitos en el pescado que ha obtenido un total reconocimiento a nivel internacional y está validado científica y técnicamente tanto en instalaciones en tierra como a bordo de embarcaciones pesqueras industriales.
TEDEPAD® Elimina, con total efectividad, los parásitos que se encuentran en las vísceras de pescado que se obtienen en embarcaciones pesqueras durante los procesos habituales de eviscerado a bordo.
- Inertización de ParásitosPrimer sistema especialmente diseñado para tratar las vísceras que se generan al procesar pescado a bordo de embarcaciones pesqueras, con el objetivo de exterminar completamente sus parásitos, en especial Anisákidos, logrando que dichas vísceras puedan ser devueltas al mar sin afectar negativamente a los ecosistemas marinos.
- Adaptable a cualquier embarcación
- Adaptable a cualquier proceso
- Funcionamiento y limpieza automatizados
- Certificado CE
Tecnología y Producto validado
El TEDEPAD ha sido validado en el marco del Proyecto PARASITE http://parasite-project.eu/project con socios de 13 Países y financiado por la Unión Europea.
En 2024, en el marco de la Encomienda de Gestión GESTPAR de la Secretaría General de Pesca - MAPA al Instituto de Investigaciones Marinas, IIM - CSIC el último modelo TEDEPAD ha vuelto a ser validado tras demostrar su eficacia para la inactivación de parásitos a bordo. BOE-A-2022-24655.pdf
Actualmente, son varias las unidades TEDEPAD que operan en caladeros internacionales a bordo de embarcaciones pesqueras de diferente tipología.
Funcionamiento Autómatico
El funcionamiento del TEDEPAD® es completamente automático y no necesita consumibles. Su instalación en la embarcación no requiere modificaciones importantes, ya que se intercala directamente en las tuberías de extracción de residuos existentes en el parque de pesca. No interfiere en las labores diarias a bordo.
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- Industrias Ferri, S.A.
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